Ett shalata-recept för varma sommardagar.
Länk kopierad
Zakarpattya kall soppa – recept / collage: My, foto: depositphotos.com/
Om du redan inte vet vad du ska laga mat för den första, kommer detta recept att vara det perfekta alternativet. Shalata med kulesha släcker törst och mättar, och skålen är väldigt enkel att förbereda.
Förresten, du kan lägga till alla gröna efter din smak, rapporterar My med hänvisning till myroslava_pekariuk.
Du kanske är intresserad av: Bara en hemlighet: hur man gör jordgubbssylt med hela bär på 5 minuter
Shalata med kulesha – recept
Ingredienser:
- shalata (salladsblad) 300 g
- kefir eller surmjölk 2 liter
- dill (ett knippe), salladslök (några stjälkar)
- olja 30 ml
- vegetabilisk olja 30 g
- saft av en halv citron
- lök 1 st.
- vitlök 3 kryddnejlikor
- salt efter smak
- nypa socker
- valfri gräddfil
Ingredienser till kulesha:
- vatten 400 ml
- olja 30 g
- nypa salt
- majsgrits 100-120 g
Hacka sallad, dill och salladslök, salta, tillsätt socker och saften av en halv citron.
Blanda allt väl och låt stå i ett par minuter.
Fräs löken i en stekpanna tills den blir genomskinlig i oljan, tillsätt vitlök och de pressade salladsbladen.
Första rätterna / infografik: My
Håll allt på elden och häll i surmjölk, du kan också använda kefir, salt efter smak.
För kulesha, koka vatten, tillsätt salt, smör och majsgryn, täck med lock.
Efter några minuter börjar du röra om grynet.
Vid servering, kombinera soppan och kulesha, tillsätt gräddfil.
Bon appetit!
Titta på videon om hur du lagar shalata:
Du kanske är intresserad av:
Vem är Miroslava Pekariuk?
Miroslava Pekaryuk är en deltagare i matlagningsprogrammet ”Masterchef” från Ivano-Frankivsk. Miroslava älskar att laga kött och sallader och att kombinera intressanta smaker. Hon drömmer om att i framtiden ge ut en egen bok och dela med sig av häftiga recept på sociala nätverk.
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
