Vi berättar hur du gräver och lagrar rödbetor på rätt sätt.
Det finns flera datum för skörd av rödbetor enligt månkalendern / collage My, foto depositphotos.com
Ukrainare odlar många grödor i sin grönsaks trädgård. Det är mycket viktigt att förstå när det är dags att skörda dem. De ska hinna mogna, men samtidigt vara i gott skick för vidare förvaring.
Idag kommer vi att överväga hur och när man ska gräva upp bordsbetor. Tidigare berättade vi när man ska gräva upp vitlök.
När ska man gräva upp rödbetor i Ukraina
Enligt Old Farmer’s Almanac finns det bara ett fåtal datum i månkalendern för att gräva upp underjordiska grödor, särskilt morötter och rödbetor, under de kommande tre månaderna. Dessa är 14-15 augusti, 11-12 september och 17 oktober.
Månens faser är dock inte det enda man måste vara uppmärksam på när man skördar.
Enligt erfarna trädgårdsmästare är hösten den perfekta tiden att gräva upp rödbetor för vintern. Genom att välja denna tid får man ut maximalt med näringsämnen och smak. Samtidigt är det inte värt att fördröja skörden för länge, eftersom du kan fastna i frosten.
Varje trädgårdsmästare kan självständigt beräkna lämplig tid för sina rödbetor. Om du planterade en medelmognadssort, räkna tre till fyra månader från planteringsdagen, och om sen mognad, då – fem månader (135-140 dagar).I det första fallet faller skörden i augusti och början av september, och i det andra – slutet av september och mitten av oktober.
Hur man gräver upp och lagrar rödbetor
Nu när vi har kommit fram till när man ska gräva upp rödbetor går vi vidare till den praktiska delen av frågan. För det första ska du undersöka frukten. Om de är redo för plockning kommer deras övre del att vara på ytan, och de nedre bladen blir gula och torkar upp.
Läs också:
Skär bort bladen och bända försiktigt upp rödbetorna med en högaffel. Ta ut frukten och skaka av jorden. Lägg sedan ut dem på en plats som är skyddad från regn så att de kan torka.
Rödbetor ska förvaras mörkt och kallt. Ett kylskåp, en källare eller en inglasad balkong duger. Det är viktigt att inte tränga ihop rödbetorna för mycket och att lämna utrymme mellan lådorna för ventilation.
En mycket effektiv lagringsmetod anses vara nedsänkning av frukt i sågspån eller sand. Så de bör läggas ut i lager i en låda och häll över en torr blandning efter eget val. Detta kommer att skydda dem från att ruttna.
