Det finns ett enkelt sätt att hålla blåbär färska i upp till 5 veckor med hjälp av ett vanligt botemedel.
Länk kopierad
Blåbär håller sig fräscha och saftiga i upp till 5 veckor / Collage: My, foto: pixabay.com, skärmdump från TikTok-video
Du kommer att lära dig:
- Var bäst att inte lagra blåbär
- Så håller du blåbär färska i upp till 5 veckor
- Hur man gör blåbärssylt
Blåbär är ett saftigt bär med hög vattenhalt och är rikt på vitaminer. Blåbär blir dock mögliga och förstörs snabbt om de inte förvaras på rätt sätt.
My har lärt sig en enkel och effektiv metod för att hålla blåbär fräscha och mögelfria i upp till 5 veckor. Det kräver bara en vanlig köksartikel som du förmodligen redan har hemma.
Vi rekommenderar också att du läser materialet: Varför jordgubbar inte är ett bär: forskare förvånade över förklaringen.
Vanligtvis rekommenderas inte blåbär att förvaras i plastförpackningar, eftersom det skapar överdriven luftfuktighet – idealiska förhållanden för tillväxt av bakterier och uppkomst av mögel. Därför bör bären försiktigt tas ur sina ursprungliga stormarknadsbehållare.
Aktiva användare av Cheap Meal Ideas-communityn delade sina hemligheter om hur man förlänger blåbärens färskhet. Den vanligaste rekommendationen är att tvätta bäret i vatten med vit vinäger, skriver Daily Express.
- Blötlägg blåbär i 5-10 minuter i kallt vatten med lite vit vinäger (till exempel 3 delar vatten till 1 del vinäger).
- Skölj sedan bären noggrant med rent vatten och torka försiktigt på pappershanddukar.
- Förvara bären i en lufttät behållare klädd med hushållspapper i kylskåpet.
Användarna säger att denna metod dödar mögelsporer och gör att bären håller sig fräscha i flera veckor – ibland upp till fem veckor – utan den obehagliga vinägersmaken.
Med en så enkel teknik undviker man inte bara att blåbären förstörs snabbt, utan bevarar också deras saftighet och nyttiga egenskaper under lång tid. Det är särskilt viktigt under säsongen när man vill njuta av färska bär så länge som möjligt.
Hur man gör blåbärssylt
Saftig och smakrik blåbärssylt är det perfekta sättet att bevara smaken av sommaren under många månader framöver. Den är lätt att göra och resultatet är alltid tilltalande: mjukt, inte för sött och med bärens naturliga smak bevarad. Syltreceptet delades av Oksana Klimets i hennes TikTok.
Ingredienser:
- 1 kg blåbär
- 3 koppar socker
Förberedelse:
- Lägg blåbär i en kastrull, tillsätt 1 kopp socker och låt koka upp. Koka i 5 minuter.
- Tillsätt ytterligare 1 kopp socker, rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Häll i den sista koppen socker, rör om igen och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
- Häll upp den varma sylten i rena, steriliserade burkar och förslut med lock.
Titta på videon med tillagning av blåbärssylt:
En portion ger ca 2,5 burkar sylt. Två portioner ger ca 5 burkar.
Du kanske också är intresserad av:
TikTok-konto ”shushaklim” (Oksana Klimets)
TikTok-kontot ”shushaklim” tillhör Oksana Klimets, en lärare som delar humoristiska videor om en lärares dagliga liv med sin publik.
Förutom roliga skisser från skollivet kan du på hennes sida hitta en mängd olika recept, vilket gör innehållet i kanalen mångsidigt och intressant för en bred publik.
Om du upptäcker ett fel, vänligen markera den nödvändiga texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
