Ett recept på krämig havregrynsgröt med ost och tomater – en gourmeträtt.
Länk kopierad
Krämig havregrynsgröt med tomater / Collage My, foto Instagram/olga_riabenko_
Vem sa att havregryn är tråkigt? Om det tillagas på rätt sätt blir det ett perfekt alternativ till frukost eller en lätt lunch.
MasterChef-finalisten Olga Ryabenko delar på sin Instagram-sida med sig av ett recept på havregryn som inte är tråkigt och som verkligen kan lysa upp med nya färger. En användbar maträtt kan vara gastronomisk och kommer att glädja även en gourmet.
Ingredienser:
- Havregryn (snabbhavregryn) – 200 g;
- Tomat – 1 st (stor);
- Vatten – 500 ml;
- Lök – 1/2 st;
- Vitlök – 2 kryddnejlikor;
- Tomatsås – 2 msk eller pasta 1 msk;
- Oregano – 1 tsk;
- Olivolja;
- Salt, peppar – efter smak;
- Färsk basilika – 6 blad;
- Olja – 15 g;
- Parmesan – 50 g valfritt;
- Strachetella (mjuk keso) – enligt önskemål.
Beredningsmetod:
1. Skålla tomaten, dra av skalet och finhacka.
2 Stek lök och vitlök tills de är genomskinliga.
3. Tillsätt tomaterna, salt, peppar, oregano och tomatsås. Bräsera i 5 min.
4. Tillsätt havregryn och vatten. Koka tills gröten är genomkokt och till önskad konsistens.
5. I slutet, tillsätt smöret, blanda. Tillsätt den hackade basilikan och ta bort från värmen.
6. För att servera, använd mjuk keso, parmesan och olivolja. Du kan servera med ett pocherat ägg, med stekt bacon, valfritt protein eller avokado.
Du kanske också är intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
