I allmänhet är chiafrön bra för ditt hjärtas hälsa och hjälper det att fungera smidigt på tre sätt.
Chiafrön är näringsrika energikällor / foto depositphotos.com
Chiafrön är inte den första produkt som man tänker på när det gäller hjärthälsa, men en ny studie har visat att de kan bidra till att sänka blodtrycket, kolesterol- och triglyceridnivåerna.
”Chiafrön är näringsrika energikällor, rika på protein, fibrer, antioxidanter och fenoliska föreningar”, säger Stephanie Johnson, MD och nutritionist, till Verywell.
Forskare kan dock inte med säkerhet säga att chiafrön har en betydande effekt på hjärtat. Det finns dock flera teorier.
Hur chiafrön kan stödja hjärthälsan
1. rika på fibrer
Chiafrön är rika på fibrer, vilket kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna. ”När chiafrön blandas med vatten bildar de en gelliknande substans som hjälper till att spola ut kolesterol genom matsmältningskanalen”, förklarar Johnson.
2- De är rika på omega-3-fettsyror och antioxidanter
”Chiafrön är en källa till omega-3-fettsyror, som har kopplats till ökade nivåer av ’bra’ kolesterol, känt för sin skyddande effekt mot hjärt-kärlsjukdomar”, säger Johnson.
Läs också:
Chiafrön innehåller också antioxidanter som kan bidra till att förhindra oxidation av ”bra” kolesterol, vilket är viktigt för hjärthälsan, tillade hon.
Oxiderat kolesterol spelar en nyckelroll i bildandet av plack i artärerna, vilket ökar risken för kranskärlssjukdom.
3. De kan bidra till att minska inflammation
”De innehåller alfa-linolensyra, en vegetabilisk källa till omega-3, som också minskar inflammation i blodkärl och i hela kroppen”, säger nutritionisten Julia Zumpano.
Hur man lägger till chiafrön i din kost
Chiafrön i sig skyddar inte ditt hjärta, men de kan vara en hälsosam del av din kost. För att uppleva hälsofördelarna med chia bör två till tre matskedar om dagen konsumeras, säger Zumpano. ”De kan blötläggas eller malas i en mixer för bättre matsmältning”, tillägger hon.
Eftersom chiafrön har en mild smak är de lätta att tillsätta i vardagliga rätter, t.ex:
- pudding med chiafrön;
- Tillsätt till salladsdressingar eller såser;
- smoothies;
- energibollar och bars.
Fler nyheter om fördelarna med chiafrön
Även om det finns få bevis för att chiafrön i kosten är bra för hjärt- och kärlsystemet. Chiafrön har dock ett antal bevisade hälsofördelar och är lätta att lägga till i vardagsmaten för att få extra fibrer, protein och antioxidanter.
