Att laga dessa zucchini tar lite tid, och resultatet kommer att överraska positivt.
Länk kopierad
Hur man förbereder marinerade zucchini med chiliketchup för vintern / collage: My, foto: skärmdump från video
Du kommer att lära dig:
- Hur man stänger zucchini för vintern
- Hur man förbereder marinerade zucchini med chili-ketchup för vintern
Courgette är en billig, men ändå mycket välsmakande säsongsprodukt. Det finns en hel del olika recept, hur man stänger zucchini för vintern. Vi kommer att berätta om en av dem idag.
Vi rekommenderar också att du läser materialet: Vad är skillnaden mellan 2 tjejer på en häst: bara ett geni hittar svaret på 21 sekunder
Författaren till YouTube-kanalen ”Smachna storinka” berättade hur man förbereder inlagd zucchini med chili-ketchup för vintern.
”Zucchini blir väldigt krispig, med en ljus smak och arom” – sa författaren till videon.
Courgette ska skäras i cirklar 6-8 mm tjocka. Det är bättre att använda unga courgetter, men äldre kommer att göra. Du behöver inte ta bort skalet.
Lägg zucchinin i rena burkar – tätt, men så att de inte krossas. Du kan marinera i halvliters- eller litersburkar – det är ingen skillnad, säger värdinnan.
I varje burk ska du också lägga en vitlöksklyfta och några ärtor svartpeppar.
”Jag har fyra halvlitersburkar. För detta antal burkar, låt oss förbereda marinaden. Häll 750 ml vatten i en kastrull, tillsätt salt, socker och ketchup. Låt koka upp. Häll sedan i vinägern och ta marinaden från värmen”, säger videon.
Häll sedan marinaden i burkar och fyll dem upp till toppen. Täck burkarna med metallock.
Därefter lägger du burkarna i en stor kastrull, vars botten tidigare är täckt med en handduk. Häll på vatten så att det når upp till burkarnas axlar och koka upp. Sterilisera burkarna i 10 minuter om det är halvlitersburkar och i 15 minuter om det är literburkar.
”Ta sedan upp burkarna med zucchini ur grytan och rulla ihop med lock. Så där ja. Krispiga och smakrika inlagda zucchini är klara. Jag lovar att de kommer att förvaras perfekt och ätas mycket snabbt. Bon appetit”, tillade värdinnan.
Titta på videon om hur du förbereder inlagda zucchini med chiliketchup för vintern:
Du kanske också är intresserad av:
Courgette – vilka är fördelarna?
Zucchini är rik på vitaminer, mineraler och andra nyttiga växtföreningar. Det finns 16 kalorier i 100 g zucchini och den har vitamin A, K och B-vitaminer, mangan, kalium, folsyra, koppar och fosfor. Alla dessa ämnen spelar många viktiga roller för att vår kropp ska fungera och vi behöver dem alla.
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
