Vilken marinad är lämplig för barn.
Länk kopierad
Pickles för barn / Collage My, foto av Pixabay
Barn älskar inlagda grönsaker och sträcker sig ofta efter de krispiga godsakerna vid bordet. Vinäger är dock inte alltid en bra idé för de små barnens känsliga magar.
På ”Mitt kök” ett recept på pickles för barn har dykt upp.
Ingredienser:
- Marinad
- Dill
- Pepparrot
- Vitlök
- Svartpeppar
- Vinbär
- Blad av lagerhägg
- Gurka
Marinad (per 3-liters burk)
– 2 matskedar salt;
– 5 matskedar socker;
– 1,5 teskedar citronsyra.
Konservering:
- 1 dillgurka
- 1 pepparrotsblad
- 2 vitlöksklyftor
- 2-3 ärtor svartpeppar
- 2 vinbärsblad
- 1 lagerblad
Förberedelse:
För att förbereda pickles måste du först fylla burken med små gurkor tätt.
Det kommer att vara nödvändigt att hälla kokande vatten över gurkorna två gånger. Första gången häller du kokande vatten över gurkorna och låter stå i 10 minuter. Efter det är det nödvändigt att tömma vattnet.
Andra gången måste du hälla nytt kokande vatten över gurkorna. Låt stå i 10-15 minuter, töm vattnet i en kruka och koka marinaden. Koka upp marinaden och häll den över gurkorna. Stäng burkarna och njut tillsammans med barnen.
Du kanske också är intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
