Länk kopierad
Recept på läckra auberginerullar / Collage: My, foto depositphotos.com, skärmdump från video
Auberginesäsongen är i full gång. Grönsaken kan användas för att tillaga många goda rätter. Men den här gången föreslår My att man gör auberginerullar, som kommer att tilltala även dem som vanligtvis inte gillar den här grönsaken.
Receptet på läckra rullar delades på TikTok-sidan @tastystories.feed.
Du kommer att behöva:
- aubergine – 2 st;
- färskost;
- Koreanska morötter – 100 g;
- olivolja;
- dill, persilja.
Tvätta först och skär auberginerna i långa och tunna skivor, ca 0,5 cm vardera. Salta varje skiva och lägg dem ovanpå varandra. Låt stå i 10 – 15 minuter så att auberginen släpper sin bitterhet.
Lägg sedan skivorna på en upphettad stekpanna, smord med olivolja. Stek på båda sidor tills de fått en gyllene färg.
När auberginerna är klara, lägg dem på en pappershandduk för att avlägsna överflödigt fett.
Smörj sedan ena sidan av auberginerna med färskost (majonnäs kan ersättas), lägg koreanska morötter på ena sidan och linda in allt i en rulle.
Du kan dekorera rullarna med grönt.
Bon appetit!
Hur man lagar auberginerullar – titta på video:
Andra recept:
Om TikTok-profilen: @tastystories.feed
@tastystories.feed är en TikTok-profil som upprätthålls av en man och en kvinna. Nastya lagar mat och Sasha filmar. På kanalen kan du hitta många enkla och prisvärda recept för varje dag. Kvinnan delar också recept för konservering för vintern. Mer än 15 000 användare prenumererar på hennes TikTok-profil.
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
